Nutrizione

Indice I MINERALI Scopriamo la natura dei sali minerali Circa il 4% della nostra massa corporea è costituito da circa 22 elementi prevalentemente inorganici, chiamati appunto MINERALI. Sono parti costituenti nella formazione sia di enzimi che di ormoni che di vitamine. Si possono combinare con altre sostanze chimiche in modo strutturale (per esempio, il fosfato […]